Поделиться:


Авторизация:


Успешно добавлено

Продолжить
Произошла ошибка:

Проверочный код не верный или не найден идентификатор объявления
Повторить
Добавить ссылку на фото:

Добавить
Загрузить фото:

Формат допустимых файлов: jpeg, png, bmp, gif.
Размер каждого из файлов не должен привышать: 10 мегабайт



Письмо редактору:




Отправить
Поиск:

Искать
Поиск в архивах:

Укажите дату:
В «Роскачестве» дали советы по выбору майонеза

В «Роскачестве» дали советы по выбору майонеза


21 сентября 16:20

Эксперты «Роскачества» подготовили рекомендации по выбору натурального и свежего майонеза. Первым делом при покупке майонеза нужно обратить внимание на условия его хранения в магазине.

Условия хранения
Продукт обязательно должен храниться в охлаждаемых помещениях или холодильниках при температуре от 0 до 18 градусов, рассказала директор департамента исследований «Роскачества» Людмила Викулова. Упаковки майонеза не должны храниться на прямом солнечном свету.

Маркировка
В составе первыми двумя ингредиентами должны идти растительное масло и яйцо, поскольку в хорошем майонезе их больше всего.

Масло, вода, а потом и яичные продукты, например желтки, занимают около 40% от всего состава продукта. Если среди ингредиентов выбранного продукта нет яиц или хотя бы желтка или яичного порошка, то это уже не майонез, а майонезный соус.

Наиболее натуральный майонез имеет простой состав и небольшой срок хранения, не более двух-трех недель. Он может содержать только натуральные ингредиенты и добавки.

В частности, яичный желток или же яичный порошок, воду, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар, масло растительное или оливковое, но обязательно дезодорированное и рафинированное.

Консерванты
Если срок годности майонеза превышает шесть месяцев, значит, в составе его точно были использованы антиокислители и консерванты. Сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211) и другие продлевают срок годности до нескольких месяцев.

Лучше всего выбирать майонез с коротким сроком хранения, в таком меньше всего консервантов и нет других добавок, отметили в «Роскачестве».

«Не стоит опасаться в составе натуральных стабилизаторов и красителей, таких как крахмал, каротин, гуаровую и ксантановую камедь», — заключила Людмила Викулова. Эти добавки не отразятся на качестве и безопасности заправки.

Оливковый майонез
Производители часто пытаются расширить ассортиментную линейку своей продукции. На прилавках можно увидеть надпись майонез «Оливковый» или «На перепелином яйце». На самом деле, даже если в конечный продукт и попадают оливковое масло или перепелиные яйца, то в малых количествах, на вкусе это практически не отражается.




#ВОЛЬСК, #Актуально, #Новости
Автор: Редакция сайта | Рубрика:
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
КОММЕНТАРИИ
Комментариев пока нет. Будьте первым!
ВАШ КОММЕНТАРИЙ:
Анонимным пользователям недоступны дополнительные функции, авторизуйтесь на сайте и используйте дополнительные функции.
Размещая комментарии соблюдайте правила сайта.

аватар Гость

Отправить
ВСЕ НОВОСТИ
2 июня 13:45 5 0
День в истории. 2 июня
2 июня 12:41 27 0
В Вольске задержали браконьеров
2 июня 12:34 17 0
“Островок“: выпуск – онлайн
2 июня 11:32 16 1
Что случилось этой ночью. Обзор событий от interfax.ru
2 июня 9:16 18 0
Твой гороскоп на сегодня
2 июня 8:11 18 0
Народные приметы
2 июня 1:44 127 2
В Вольске капитально отремонтируют 9 улиц и 3 тротуара
1 июня 16:13 44 0
Дайджест новостей от Volsk Week
1 июня 15:43 46 0
В России фиксируют снижение числа фактов жестокого обращения с детьми
1 июня 15:40 147 0
При ремонте машины 17-летний вольчанин лишился 3 пальцев
1 июня 15:37 49 0
Число заболевших коронавирусом в Саратове вплотную приблизилось к 800
1 июня 15:36 50 0
Индекс самоизоляции в Вольске упал до 1,5 балла
1 июня 15:35 48 0
Мишустин представит Путину план по восстановлению экономики
1 июня 15:32 65 0
Правительство не поддержало законопроект о выплатах домохозяйкам
1 июня 10:20 66 0
Что случилось этой ночью. Обзор событий от interfax.ru
1 июня 7:16 201 0
Юмор в коротких штанишках
1 июня 6:11 60 1
День в истории. 01 июня
1 июня 6:07 66 0
Народные приметы
1 июня 6:00 203 0
Сегодня в Вольске облачно
1 июня 2:04 72 0
Твой гороскоп на сегодня
31 мая 16:13 78 0
Дайджест новостей от Volsk Week
31 мая 11:34 290 0
В этом году от несчастных случаев в регионе погибли 10 детей
31 мая 11:33 100 0
В Вольске директор общепита выплатил сотрудникам зарплату после того, как на него завели уголовное дело
31 мая 10:31 107 1
Вольские военнослужащие примут участие в параде Победы в Москве
Показать еще
ВИДЕО
ОПРОС
Как Вы относитесь к гражданскому браку?
Голосовать
МЫ В СОЦ. СЕТЯХ